Archive for Febrero, 2011

Vivanda (III)

Jueves, Febrero 17th, 2011 | Barcelona, Restaurantes | 1 comentario

No iba a hacerlo. La idea era disfrutar de una cena ligera de picoteo sin intención de que acabara en post, pero no he podido reprimirme. La razón es que creo que cada vez que paso por Vivanda ceno mejor. Puede que, al conocer ya buena parte de su carta, vaya ajustando la elección a mis gustos, pero me da que hay algo más, y que sea el equipo de Vivanda el que va calibrando sus elaboraciones.

Restaurant Vivanda  |  Barcelona

Restaurant Vivanda | Barcelona

Para esta ocasión, mesa alta con taburetes. No es mi opción favorita, pero una mesa de 4 para 2 y unos taburetes cómodos hicieron que me olvidara de los prejuicios.

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Monvínic

Lunes, Febrero 14th, 2011 | Barcelona, Restaurantes | 2 comentarios

Reconozco que soy un asiduo de Monvínic, aunque mucho más de su amplia oferta de vinos a copas que de la zona gastronómica, que hacía mucho -demasiado- que no visitaba. La celebración de nuestras XIV Jornadas Gastronómicas era la excusa era perfecta para, más allá del espectáculo de los vinos, volver a disfrutar de la cocina de Sergi de Meià.

Monvínic  |  Barcelona

Monvínic | Barcelona

El llamado espacio culinario, aunque no lucía una mala entrada, tampoco estaba abarrotado, lo que en estos locales de mesas compartidas -aunque en el caso de Monvínic muy amplias- favorece el confort del comensal. Una mirada a la proyección de la carta sobre la pared y en unos minutos dábamos por inauguradas nuestras jornadas.

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El Celler de Can Roca (II)

Martes, Febrero 8th, 2011 | Restaurantes, Resto de Catalunya | 9 comentarios

Salimos de Barcelona tras varios días -meses desde la reserva- de esperar ansiosamente el momento. Atrás quedan anteriores experiencias en este descomunal restaurante. Da igual las veces que hayas ido, cada ocasión en casa de los hermanos Roca es una experiencia única.

Restaurant El Celler de Can Roca  |  Girona

Restaurant El Celler de Can Roca | Girona

En esta ocasión vamos tres parejas. Buenos amigos. Entramos con cuidado, casi en silencio, no vayamos a romper la magia. Nos recibe Josep, destilando esa bonhomía que le caracteriza, acogiéndonos en su casa como si fuéramos de su familia. Nos obsequia con una ruta por su templo, esa espectacular bodega que rinde culto, casi pleitesía, a los vinos de los cinco continentes, narrándonos suavemente, como el que recita el poema más sentido, las maravillas que nos regalan las viñas y las manos de los que las salvaguardan.

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