Archive for Abril, 2012

Ca La Nuri Platja

Viernes, Abril 27th, 2012 | Barcelona, Restaurantes | No hay comentarios

Uno va a Ca La Nuri sabiendo lo que va a buscar. Y difícilmente no lo encuentra. Buen producto, elaboraciones sin grandes complicaciones y, en general, una cocina sabrosa y honesta, tanto en la mesa como en la cuenta.

Restaurant Ca La Nuri Platja  |  Barcelona

Restaurant Ca La Nuri Platja | Barcelona

Pese a ser fin de semana, la lluvia hizo mella de forma notoria en la asistencia al local… ¿tendrán los restaurantes de Londres el mismo problema? En el lado positivo -no lo verán así los dueños-, una cena tranquila en un local que, ubicado entre el Port Olímpic y la Barceloneta, acostumbra a estar animado y ser bullicioso.

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Hisop (II)

Miércoles, Abril 18th, 2012 | Barcelona, Restaurantes | 2 comentarios

Con Guillen Pla en Cal Majoral desde hace algo más de un año, el binomio fundacional de Hisop se ha disuelto, dejando a Oriol Ivern como único responsable de su cocina.

Hacía bastante que no pasaba por allí. La abundante oferta de la ciudad -y mi insaciable curiosidad por los locales que no he visitado- me ha dejado durante demasiado tiempo sin pisar uno de mis favoritos. La invitación de un amigo fue una inmejorable excusa para volver.

Restaurant Hisop  |  Barcelona

Restaurant Hisop | Barcelona

Ya en la puerta, además de aprovechar para comentar las bondades del pasaje Marimon y de hacer planes sobre la próxima visita a la barra de su vecino de enfrente -¡qué grande, Coure!-, o son imaginaciones mías, o la iluminación era ligeramente más tenue que en mi última visita. Perfecto, me gustan los ambientes íntimos con el haz de luz sobre la mesa, que es lo que ha de brillar.

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La Pepita

Sábado, Abril 14th, 2012 | Barcelona, Restaurantes | 3 comentarios

La Pepita culmina la aventura de Sofía Boixet y Sergio Andreu de enfrascarse en un bar de tapas entre lo tradicional y lo contemporáneo. El local, que tiene más de lo primero, es agradable y está bien surtido de barra y mesas. El servicio, joven, simpático y eficaz, es atemporal, que ya está bien así. Y en la carta, en la que prima la sencillez, asoma un espíritu atrevido y provocador que le sienta bien en su ubicación de Gràcia.

La Pepita  |  Barcelona

La Pepita | Barcelona

Entre los avales culinarios de los protagonistas, destaca la experiencia en el parisino Fogón de Alberto Herráiz, aunque recientemente desposeído del galardón, en aquel momento único local español en París con una estrella Michelin.

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La Cuina del DO

Lunes, Abril 9th, 2012 | Barcelona, Hoteles, Restaurantes | 4 comentarios

La crisis no hace prisioneros y los restaurantes no son ajenos a ella. Unos cuantos, grandes y pequeños, han caído los últimos meses en Barcelona. Aun así, otros, y no pocos, valientes y sin complejos, se lanzan al ruedo con nuevas propuestas. Se une al grupo La Cuina del DO, en el sótano del coqueto y novísimo Hotel DO, en un edificio de mediados del siglo XIX, conveniente y convincentemente remodelado.

Restaurant La Cuina del Do (Hotel DO)  |  Barcelona

Restaurant La Cuina del Do (Hotel DO) | Barcelona

El Hotel DO ha apostado fuerte. Singularidad en el emplazamiento, con todo un 5 estrellas en la histórica y animada Plaça Reial, y en el plano gastronómico, con los fichajes de Sergio Ruiz (Neri y la estrellada Enoteca) y Pere Moreno (Bistronou), que buscan la fórmula del éxito en un estilo moderno, buen producto -de proximidad en la medida de lo posible- y un alejamiento de los menús de tópicos a través de cierto toque de autor(es) en sus conceptos culinarios.

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