Archive for Octubre, 2012

Nonono

Miércoles, Octubre 31st, 2012 | Barcelona, Restaurantes | 1 comentario

Nonono ocupa el local del Ptge. Pellicer que tantas alegrías me dio cuando albergó el Saüc. No confundir, el concepto y los objetivos gastronómicos de Nonono no se acercan, ni lo pretenden, a los que pregonaba -y pregona, ahora en el hotel Ohla- el restaurante de Xavier Franco.

Restaurant Nonono  |  Barcelona

Restaurant Nonono | Barcelona

La propuesta e intenciones de Nonono son distintas. Y, de paso, el decorado también. En realidad, me convenció más el discurso gastronómico que el interiorismo, con la sala interior rebozada de papel de periódico en un raro efecto visual.

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Suculent

Lunes, Octubre 1st, 2012 | Barcelona, Restaurantes | 1 comentario

Desde que el fonómeno bloguero entrara con fuerza en la gastronomía, de vez en cuando, una de las novedades en restauración, por unas u otras causas, se convierte en estrella protagonista de muchas de estas gastropublicaciones digitales. Suculent es uno de estos casos. He leído mucho de él -generalmente muy bien-, hasta el punto de sucumbir esta semana a sus cantos de sirena.

Restaurant Suculent  |  Barcelona

Restaurant Suculent | Barcelona

Detrás de la propuesta, unos cuantos nombres, alguno de ellos potente, como el de Carles Abellán, partícipe de la sociedad y más que probable catalizador del boom mediático. Además, Toni Romero, avalado por su paso por elBulli, se responsabiliza de los fogones.

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