Hoteles
Tàpies
Miércoles, Agosto 15th, 2012 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | No hay comentarios
El Tàpies es el restaurante gastronómico del coqueto Relais & Châteaux de El Castell de Ciutat, en La Seu d’Urgell, propiedad de la familia que da nombre al restaurante, muy presente, por cierto, en la gestión de un resort tranquilo y muy acogedor.
Restaurant Tàpies (Hotel Castell de Ciutat) | La Seu d´Urgell
El entorno es un espectáculo del que se ayuda el local, con una fantástica terraza que permite cenar viendo cómo anochece con la panorámica de La Seu desde la altura. Superada la ola de calor de días atrás, la noche era perfecta para una velada romántica en la terraza.
Alma
Domingo, Junio 24th, 2012 | Barcelona, Hoteles, Restaurantes | No hay comentarios
No es mal momento para explorar los restaurantes de hotel de Barcelona. Muchos de ellos han apostado fuerte por la gastronomía y algunos han creado propuestas tan interesantes como la del Alma, un céntrico y flamante 5 estrellas con una terraza que hará las delicias de muchos, ya sea para comer, cenar o simplemente tomar una copa.
Restaurant Alma (Hotel Alma) | Barcelona
En los fogones del Alma, una apuesta joven: Sergio Humada. De casta le viene al galgo, ya que Sergio, con paso por unos cuantos de los grandes -Martín Berasategui, Arzak, El Celler de Can Roca…-, es hijo de Juan Mari Humada, chef donostiarra que ya consiguiera una estrella Michelin en el 94. Ahora, Humada hijo, ofrece una carta actual y más ajustada de precio de lo que el entorno haría suponer.
Mas de Torrent
Viernes, Mayo 4th, 2012 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 2 comentarios
El Hotel Mas de Torrent, bajo el sello Relais & Châteaux, es uno de los complejos hoteleros más reputados de Catalunya. Llegamos allí con uno de estos bonos regalo que tan de moda se han puesto y que tanto agradecemos los fans de las escapadas de fin de semana.
Hotel Restaurant Mas de Torrent | Torrent
El paquete, además del alojamiento y las bendiciones del spa, incluía una cena con un menú semicerrado, menos exuberante que el degustación que ofrecen en la carta, aunque con algunas alternativas para cambiar aquello que, a priori, no nos sedujera.
La Cuina del DO
Lunes, Abril 9th, 2012 | Barcelona, Hoteles, Restaurantes | 4 comentarios
La crisis no hace prisioneros y los restaurantes no son ajenos a ella. Unos cuantos, grandes y pequeños, han caído los últimos meses en Barcelona. Aun así, otros, y no pocos, valientes y sin complejos, se lanzan al ruedo con nuevas propuestas. Se une al grupo La Cuina del DO, en el sótano del coqueto y novísimo Hotel DO, en un edificio de mediados del siglo XIX, conveniente y convincentemente remodelado.
Restaurant La Cuina del Do (Hotel DO) | Barcelona
El Hotel DO ha apostado fuerte. Singularidad en el emplazamiento, con todo un 5 estrellas en la histórica y animada Plaça Reial, y en el plano gastronómico, con los fichajes de Sergio Ruiz (Neri y la estrellada Enoteca) y Pere Moreno (Bistronou), que buscan la fórmula del éxito en un estilo moderno, buen producto -de proximidad en la medida de lo posible- y un alejamiento de los menús de tópicos a través de cierto toque de autor(es) en sus conceptos culinarios.
David Mollicone
Lunes, Octubre 17th, 2011 | Hoteles, Internacionales, Restaurantes | 3 comentarios
Regresábamos de Orta San Giulio y la idea era alojarse cerca de Avignon para hacer una pequeña escala de un par de días antes de retomar el viaje de vuelta a casa. El local de Mollicone está ubicado en el Hotel Villa Augusta, un tranquilo hotel en Saint Paul Trois Châteaux, quizás algo más lejos de lo inicialmente planeado, pero muy bien comunicado con la ciudad de la ex-residencia papal.
Restaurant David Mollicone (Hotel Villa Augusta) | Avignon
El restaurante del Hotel Villa Augusta luce una sala amplia y luminosa, con agradables vistas a un jardín interior que forma parte del propio complejo. Rápida acogida, muy formal, toda una declaración de intenciones de un servicio que se mostraría muy correcto durante toda la cena, aunque algo distante.
Villa Crespi
Lunes, Octubre 10th, 2011 | Hoteles, Internacionales, Restaurantes | 1 comentario
En el bucólico pueblo de Orta San Giulio, a pocos metros del lago Orta, más pequeño pero no menos coqueto que su vecino de Como, se encuentra el Hotel Villa Crespi. Si romántico es el entorno, el hotel y su restaurante es de auténtico cuento de hadas.
Hotel Restaurante Villa Crespi | Orta San Giulio
A pesar de ser uno de los grandes de Italia, había leído poco sobre Antonino Cannavacciuolo, chef de este elegante local, aunque en su haber sí me constaba la virtud de saber jugar con los perfumes de su Campania natal con los sabores de su Piamonte de adopción.
Albergo dell’Agenzia
Lunes, Septiembre 26th, 2011 | Hoteles, Internacionales, Restaurantes | No hay comentarios
En Pollenzo (Bra), cuna del movimiento slow-food, en el mismo recinto en el que se encuentra la Universidad de las Ciencias Gastronómicas, el Albergo dell’Agenzia dispone de un agradable restaurante, de cocina de proximidad -obviamente-, de cuidada estética rústica actual, y servicio profesional y cercano.
Ristorante dell´Agenzia (Hotel Albergo dell´Agenzia) | Pollenzo (Bra)
Hicimos del Albergo nuestra base de operaciones para recorrer los pueblos de tradición vitivinícola del Piemonte, así que un par de noches aprovechamos para hacer el correspondiente avituallamiento en su propuesta gastronómica.
Espai Fortuny
Domingo, Agosto 28th, 2011 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 1 comentario
A falta aún de algunas semanas para las ansiadas -y merecidísimas- vacaciones, llegamos al Hotel Mas La Boella un sábado por la mañana, dispuestos a hacer un fin de semana de desconexión del mundo, esperando disfrutar de una estancia tranquila y aprovechar la coqueta piscina, la sala de lectura y, por supuesto, el Espai Fortuny, restaurante del complejo.
- Restaurant Espai Fortuny (Hotel Mas La Boella) | La Canonja
La habitación, la Suite Arbequina, magnífica, enorme, muy luminosa, con ventanales por los cuatro costados y una espaciosa terraza que sirvió de bucólico marco del cuidado desayuno del domingo. Pero no vayamos tan deprisa, antes, la cena del sábado.
Arola Arts
Viernes, Mayo 20th, 2011 | Barcelona, Hoteles, Restaurantes | 2 comentarios
Si apunta buenas maneras el nuevo proyecto de Arola en el gastrobar 3 Food People & Music, Arola Arts las sigue manteniendo con creces. No había sido un buen día, teníamos que hacer algo para arreglarlo y Arola siempre nos funciona. Ambiente distendido, local trendy, música de fondo… ¡y esas tapitas! Perfecto para desocupar la mente y pasar un buen rato.
Restaurant Arola Arts (Hotel Arts) | Barcelona
En visitas anteriores siempre habíamos pedido el menú degustación, pero esta vez íbamos con la idea de hacer una cena ligera. A nuestro alrededor, como es habitual, apenas un par de mesas del país y mayoría absoluta de turistas extranjeros.
Ohla Gastronòmic Bar
Domingo, Marzo 20th, 2011 | Barcelona, Hoteles, Restaurantes | 1 comentario
La cocina de Xavier Franco se ha trasladado, Saüc a cuestas, al Ohla, un nuevo pentaestrellado de la constelación hotelera barcelonesa. Pero Xavier crece en el viaje. Ni va solo -el equipo de Saüc, incluida la maestra de ceremonias Anna Doñate, van con él-, ni sólo se mueve la cocina de Saüc, ya que el chef será el encargado de llevar toda la gastronomía del hotel, incluyendo este nuevo gastrobar de tapeo-platillos, fórmula tan de moda últimamente que me temo que obligará a esforzarse o morir.
Ohla Gastronòmic Bar (Hotel Ohla) | Barcelona
Dejamos para una ocasión más especial la alta gastronomía de Saüc y nos plantamos en el Ohla Gastronòmic Bar con la intención de realizar una primera toma de contacto. Recibimiento educadísimo a cargo del concierge del hotel, que nos acompaña a la acristalada sala del Ohla GB donde, a pesar del magnífico aspecto de su generosa barra, escogemos una de las mesas de la cristalera.
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