tiramisú

Don Giovanni [Calderón]

Lunes, Abril 24th, 2017 | Barcelona, Hoteles, Restaurantes | No hay comentarios

Don Giovanni me parece uno de los mejores italianos de la ciudad. No es, eso sí, ese restaurante gastronómico al que uno va a descubrir las nuevas creaciones de la temporada. Más bien al revés. Estoy seguro de que la mayoría vamos allí esperando volver a disfrutar de uno de nuestros viejos conocidos o, como alternativa, decantarnos por aquella opción de la carta en la que ya nos habíamos fijado en anteriores visitas.

Don Giovanni (Hotel Calderón)  |  Barcelona

Don Giovanni (Hotel Calderón) | Barcelona

En esta ocasión la novedad era la ubicación. Aunque llevan casi un año abiertos aquí, aún no había pasado por su local de Rambla de Catalunya. Y es que Andrea Tumbarello, innato emprendedor milanés, ha ido ampliando sus redes, instalándose también en el Hotel Calderón, duplicando así su presencia en la ciudad, tras su primer local, también bajo techo hotelero, también NH, en el Constanza de Déu i Mata.

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Mont Bar [2015]

Viernes, Junio 19th, 2015 | Barcelona, Restaurantes | No hay comentarios

Me da que el término gastrobar está cayendo en desuso. Es lo que tienen las modas, incluso lingüísticas, vienen y van. Creo que Mont Bar fue de los primeros en los que lo apliqué. Le iba bien: pequeño local, poca parafernalia, cocina con sensibilidad y producto de altura. De esos sitios en los que, sin conocerlos, jamás esperarías encontrar platos como el de la imagen de cabecera. Pero se le ha quedado pequeño. Mont Bar, gastrobar o restaurante, no solo vino para quedarse, sino que ha crecido.

Restaurant Mont Bar  |  Barcelona

Restaurant Mont Bar | Barcelona

El día de autos era un miércoles por la noche. Pero les da igual, lleno absoluto, como casi cada día que paso por delante. La reserva previa, por tanto, más que recomendable. Acomodo en mesita interior -qué poco soy de terrazas…- y mirada de reojo a esa sugerente vitrina de recuerdos de lo que debieron ser grandes veladas regadas con Pingus, L’Ermita o Únicos de Vega Sicilia.

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Melton

Viernes, Noviembre 21st, 2008 | Barcelona, Restaurantes | 2 comentarios

Últimamente me estoy reencontrando con la cocina italiana. Esta semana le ha tocado el turno a las especialidades romanas de Melton, un sobrio y tranquilo restaurante de la calle Muntaner. Después de mis últimas incursiones en Ottimo y Massimo (de los que debo un post), mi fe en la cocina transalpina ha vuelto a despertarse.

Melton es un restaurante que, sin ser barato, parece más caro de lo que resulta. Hoy en día, cuesta encontrar restaurantes elegantes en los que los segundos platos no alcancen los 20 euros. Este es uno de ellos, siempre y cuando no optemos por pedir especialidades que incorporen trufa blanca, ya que es uno de los pocos restaurantes de Barcelona que, en temporada, disponen del preciado ingrediente.

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