magret de pato

Massana

martes, mayo 19th, 2015 | Restaurantes, Resto de Catalunya | No hay comentarios

Massana era una de mis grandes citas pendientes desde hacía mucho tiempo. En las últimas escapadas a Girona, me conformaba -¡ojo, no es para menos!- con la versión más informal de la cocina de Pere Massana en Nu, posponiendo sin fecha nuestro paso por el elegante buque insignia de la casa.

Restaurant Massana | Girona

Restaurant Massana | Girona

Y no es un adjetivo elegido al azar. Massana es elegante, su sala lo es, su cuidada bodega también, pero es que la verdadera elegancia de Massana reside, sobre todo, en la cocina de Pere, trascendiendo presentaciones, desde la concepción de los platos y apoyando todos los procesos de su elaboración.

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Ovic

martes, mayo 19th, 2009 | Barcelona, Restaurantes | No hay comentarios

Tiempo atrás, Aribau 106 era la dirección de uno de los restaurantes afrancesados más interesantes -y romántico, muy romántico- de la ciudad, mi añorado Bistrot 106. Por lo que fuese, no tuvo éxito y cerró, cambiando de manos el local para heredarlo la cocina de Pablo Castellano y la dirección de sala de Laura Seall. La nueva propuesta recibió el nombre de Ovic.

Restaurant Ovic | Barcelona

Restaurant Ovic | Barcelona

Sin llegar al alto nivel de romanticismo de su antecesor, Ovic propone un local coqueto, tranquilo, no siendo en absoluto una mala opción para cenas íntimas. Pero… ¿y los mediodías? Pues eso mismo me preguntaba yo, así que decidí pasarme por allí y salir de la duda.

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