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Coure

martes, octubre 7th, 2008 | Barcelona, Restaurantes | 6 Comments

En palabras de un seguidor de la antigua LOGSE, la cocina de Albert Ventura progresa adecuadamente. En realidad, Coure ya ha alcanzado el notable y parece convencido de presentarse a subir nota.

Restaurant Coure

La estrategia comercial ha funcionado bien. El buen menú degustación a precios más que moderados de hace no demasiado tiempo, no le sirvió para rentabilizar a corto plazo la inversión, pero sí para darse a conocer en el panorama gastronómico barcelonés. Cuando el reconocimiento popular se lo permitió, fue ajustando más los precios a lo que en realidad estaba ofreciendo. Pero no sólo han crecido los precios, sino que la mesa ha alcanzado también la mayoría de edad. Quizás, si el Kresala hubiera seguido el ejemplo en lugar de lanzarse de salida a la carta de 40 por plato, otro gallo le hubiera cantado y seguiría vivito y cocinando.

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Hotel-Restaurant Mas Pau

lunes, octubre 6th, 2008 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 4 Comments

Después de algunos meses de planear el viaje, este fin de semana le tocó el turno al restaurante Mas Pau, en Avinyonet de Puigventós. Y por partida doble, viernes y sábado, ya que al estar alojados allí, resultó mucho más cómodo hacer las comidas a nuestro aire y las cenas allí mismo.

Salimos de Barcelona y, algo más de horita y media más tarde, después de una visita fugaz al pueblo y darnos cuenta de que allí no se encontraba nuestro destino y que debíamos habernos pasado, volvimos tras nuestros pasos (rodadas sería más correcto) y, en un desvío de la carretera, encontramos finalmente la masía de Mas Pau y sus jardines. El entorno, rodeado de campos verdes y modestas pero agradables montañas, destila paz. Al menos, cuando no hay niños cerca.

Restaurant Mas Pau

Teníamos muy fresco el recuerdo de Les Cols, en Olot, por lo que la comparación era, a priori, inevitable. En arquitectura e interiores el choque de estilos no la hacía fácil, ya que mientras Les Cols es diseño de vanguardia y modernidad, Mas Pau es tradición, rusticidad y piezas de anticuario por doquier. Difícil decantarse por uno, ya que ambos están muy bien resueltos en su estilo, así que dejamos el combate para lo realmente importante, la mesa.

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