Estocomo

Bras

miércoles, junio 3rd, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto del Mundo | 13 Comments

A medida que nos acercábamos, la carretera se iba integrando más y más en la naturaleza. El entorno, tan exuberante como lo había imaginado. Praderas inacabables, más tonos de verde que en la paleta de pantone, pueblos de cuento y robustas vacas que observan a los visitantes, como compadeciéndoles por ver que hay quien necesita un móvil y un reloj para vivir.

Restaurant-Hotel Bras | Laguiole

Pero cuidado con tanta admiración del entorno, que fácilmente puedes pasarte de largo, no tres pero sí un pueblo. Media vuelta y, tras buscar con más atención el parco cartel del desvío hacia la maison Bras, por fin habíamos llegado al templo del mítico Michel.

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Tags: coulant, estrella, francia, gargouillou, Hoteles, laguiole, michel bras, michelin, Restaurantes

Can Cristòfor

domingo, mayo 17th, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 2 Comments

Can Cristòfor es un hotel-restaurante ubicado en el pequeño pueblo de Vilacòlum (Girona). Su restaurante, situado en los antiguos establos de la masía, consigue un atractivo contraste entre los arcos y paredes de piedra, y sus elementos decorativos contemporáneos, que confiere un aire coqueto al local.

Hotel-Restaurant Can Cristòfor | Vilacòlum

La carta, mediterránea con algún pequeño toque internacional, quizás algo presuntuosa en la nomenclatura de los platos, defiende una digna relación calidad-precio.

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Tags: girona, Hoteles, Restaurantes, spa, vilacòlum

Hort de Sant Cebrià

lunes, marzo 30th, 2009 | Hoteles, Resto de Catalunya | No hay comentarios

L’Hort de Sant Cebrià se situaría en esos alojamientos de difícil catalogación, entre casa rural y hotel familiar.  Decorado con un gusto exquisito y una enorme sensibilidad, combina elementos de estilo rústico con algún detalle más tecnificado, buscando -y encontrando- optimizar el confort de sus huéspedes, tanto en los espacios comunes como en las habitaciones.

L´Hort de Sant Cebrià | Torroella de Fluvià

Su servicio de comidas (en realidad, desayunos y cenas) no es un restaurante al uso. Cada noche, la cena se sirve a una hora fijada y, el menú, salvo posibles excepciones, es el mismo para todos. Como ellos mismos dicen, no son restauradores, sino que complementan la estancia de sus usuarios con elaboraciones hogareñas para, precisamente, hacer que te sientas como en casa. Aunque probablemente no lo adimitirán -pero creo que lo saben-, eso no quita que Jordi y Joan Carles sean unos buenos cocineros.

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Tags: casa rural, confit, costa brava, girona, Hoteles, quiche, torroella de fluvià

Mas Albereda

jueves, marzo 5th, 2009 | Hoteles | No hay comentarios

Hacía tiempo que queríamos conocer Mas Albereda, y ya que teníamos una cena en Can Jubany, a menos de 2 Km. de allí, nos decidimos a hacer noche en él. Además, como la famosa crisis sigue ahí, qué menos que aprovecharnos de alguna de las pocas ventajas que ofrece, y apuntarnos a su oferta de viernes a precio de temporada baja.

Mas Albereda | Sant Julià de Vilatorta

Con el descuentazo, pudimos acceder nada más y nada menos que a una suite, la 21, que viene a ser como una minicabaña de piedra y madera, en la que además de dormitorio y lavabo, hay una tercera estancia con un  jacuzzi para 2 personas.

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Tags: can jubany, desayuno, Hoteles, mas albereda, sant julià de vilatorta

Les Cols

domingo, marzo 1st, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | No hay comentarios

Con lo mucho que disfrutamos por allí, no sé por qué he retrasado tanto mi post sobre Les Cols… Bueno, la cuestión es que ha llegado el momento y que aquí está el relato.

Para aquellos a los que no os suene, les Cols es una masía restaurada, ubicada en Olot, que luce un espectacular diseño de vanguardia (premios FAD incluidos), tanto en la zona destinada al restaurante como en lo que ellos llaman los pabellones, que vienen a ser las peculiares habitaciones de su zona de alojamiento.

Les Cols | Olot

Después de reservar con varios meses de antelación por no disponer de habitaciones libres en fin de semana (habéis leído bien), a finales del pasado verano pudimos pasarnos por allí. Evidentemente, se puede ir a Les Cols sin quedarte a dormir, pero te pierdes una parte importante de su encanto. Sobre todo, si lo que pretendes es pasar toda una velada romántica.

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Tags: estrella, fad, garrotxa, girona, Hoteles, les cols, olot, pabellones, Restaurantes, romántico

Can Bonastre Wine Resort

sábado, enero 3rd, 2009 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | 1 comentario

Como continuación a la cena de Nochevieja del Tribia -en el post anterior-, iniciamos el 2009 con un brunch en Can Bonastre (no servido en el restaurante Tribia, sino en el salón principal del hotel, con espléndidas vistas a Montserrat).

Can Bonastre Wine Resort - Masquefa

El bufet lucía un envidiable despliegue, tanto en elementos más habituales (embutidos, ensaladas, snacks, quesos…), como en otros más curiosos (foies -no patés-, de membrillo y fresa, aceitunas de kalamata deshuesadas, anchoas con brotes de soja y peta-zetas…)

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Tags: brunch, bufet, can bonastre, Hoteles, masquefa, Restaurantes, tribia

Bruixes de Burriac

lunes, noviembre 3rd, 2008 | Hoteles, Restaurantes, Resto de Catalunya | No hay comentarios

Teníamos en nuestro poder un bono regalo de Smartbox, concretamente el Delicias del Pasado, que nos garantizaba una noche en un atractivo hotel a escoger, precedida de una cena con menú degustación. Estuvimos dudando entre ir al Mas Pau (Avinyonet de Puigventós) o al Gran Claustre (Altafulla), pero como en el primero estuvimos hace muy poco, nos decantamos por el tarraconense, cuyo restaurante, Bruixes de Burriac -con supervisión de Jordi Vilà, del estrellado Alkimia de Barcelona-, no tenía en absoluto malas críticas.

Hotel Gran Claustre | Restaurant Bruixes de Burriac - Altafulla

El hotel es coqueto, romántico y cuenta con 20 habitaciones, cada una de ellas con un nombre que hace referencia al estilo de su decoración. La nuestra, ‘Acero Dulce’, en tonos grises y beige, combinaba detalles en obra vista con mobiliario en acero galvanizado y un generoso y bien compartimentado armario empotrado. El lavabo, amplio y moderno, completaba una buena estancia.

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Tags: alkimia, altafulla, bruixes de burriac, gran claustre, Hoteles, Restaurantes, tarragona